FOOD DESIGN | Divers by Janina Loeve

Carta d'identità
Nome e cognome: Janina Loeve
Professione: Designer
Titolo: Divers

Dove: Dutch Designer Week 09
Link: Deezen

Foto da Deezen

La designer olandese Janina Loeve ha presentato, nel corso della Dutch Designer Week 09, dei curiosi bouquet di vegetali: il progetto, intitolato "Divers", si pone come scopo quello di incoraggiare delle salutari variazioni nella dieta. Ogni creazione della Loeve si accompagna ad una gustosa ricetta da realizzare con gli ortaggi che compongono i diversi bouquet. Oltre ad essere, salutari e squisiti, gli ortaggi utilizzati dalla Loeve acquistano anche una visibile, inaspettata bellezza in questa loro insolita veste. In condizioni normali non notiamo la loro attrattività, eppure i vegetali offrono un'infinità di possibili combinazioni, non solo culinarie, ma anche visive, che cambiano al variare delle stagioni. Una tentazione per il palato e per gli occhi.

Il progetto della Loeve rimarrà esposto sino al 30 novembre alla Designhuis di Eindhoven.